Description
Pinot Noir Barda
$61.100,00
Bodega Chacra
Puro, mineral y potente, con sabores concentrados de ciruela roja y frambuesa seca, cargados de poderosas notas carnosas. Acentos de sándalo persisten en el final, mostrando taninos aterciopelados. Su estructura es bastante aireada y abierta, Barda fue concebida para ser consumida cuando aún es joven y fresco. Su porcentaje de alcohol es generalmente bajo – 12 a 13 por ciento. Producida a partir de los viñedos más jóvenes de Chacra, Barda tiene un carácter fuerte y tiene la intención de ser versátil, un compañero perfecto para la mayoría de los alimentos. Los viñedos, plantados en 1990, crecen en suelos ligeramente arenosos. Los viñedos de Barda producen más de 2 kilos por planta. Se fermenta a bajas temperaturas en piletas de cemento redondas con levaduras autóctonas naturales y sin filtrar. 100% Pinot Noir Envejecido: 10 meses en barricas de roble francés 100% natural y sin filtrar.
• 2019 • PINOT NOIR • NATURAL • ALTO VALLE DEL RÍO NEGRO • PRÁCTICAS ORGÁNICAS Y BIODINÁMICAS SIN CERTIFICAR
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