Additional information
| Weight | 1300 kg |
|---|---|
| Dimensions | 35 × 20 × 10 cm |
Doña Silvina Rosado Malbec
Bodega Krontiras
Este Malbec Rose, es cosechado a mano en pequeñas cajas plásticas de 15 kg, durante los últimos días del mes de febrero. Una selección de racimos se realiza en una mesa de acero inoxidable. Después de eso, se llena la prensa de los racimos enteros. Durante el proceso de prensado, que dura de 6 a 7 horas, el jugo está en contacto con la piel de la uva de la que adquiere su color vivo. La fermentación se realiza en tanques de acero inoxidable a bajas temperaturas. Después de este proceso, la fermentación maloláctica aparece de manera natural, con bacterias salvajes. Este vino también se somete a una estabilización en frío.
• 2020 • MALBEC • VILLA SECA MAIPÚ • MENDOZA • ORGÁNICO CERTIFICADO •PRÁCTICAS BIODINÁMICAS
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